8 kg pro capite e il conto sale: il gelato diventa esperienza gourmet (e business)

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16 Aprile 2026
Silenzia il telefono

Ogni anno, in Italia, consumiamo fino a 8 chili di gelato a testa. Viaggio nel business e nelle tendenze di uno dei comfort food più amati dagli italiani Quando di un tema è stato detto tutto, come in cucina, si riparte dalle basi. Complice l’inflazione che dal 2020 sta mangiando i redditi fissi, lo spazio […]

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